没有入春，青团已经开始热卖了。近日，杭州一家老店上市青团，门口买青团的人排了长龙，第一天竟然就卖出2000多只。店长说，顾客买甜青团的更多，有的顾客一个人就要买五六十个，店里员做的速度赶不上卖的速度。你最近吃过青团了吗？
青团是江南地区的传统特色小吃，又称艾团、清明团子，约始于唐代，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉又或芝麻，甜而不腻。有的地方还会做咸蛋黄肉松口味的以及冬笋肉馅的！
接下来一个月浙江人的早饭都是青团，这是为啥要吃一个月的青团？其他时候没有嘛？好神奇啊。像我们山东顿顿豆角我还能理解，毕竟太多了吃不完啊！青团还分季节啊？有没有解释的？话说是不是每个地方都有一种食物，是连续好久都要吃的？
接下来一个月浙江人的早饭，这句话也可能是在用一种幽默或夸张的方式表达人们对于青团的喜爱和新的一年美好生活的期待。谁能拒绝这一口糯叽叽的青团呢？每一口都是满满的春天的气息！谁能拒绝这一口糯叽叽的青团呢？仿佛吃下了整个春天，那软乎乎、不粘牙的口感，简直让人欲罢不能。一次吃上几个也不会觉得腻，只会让你越来越爱不释手。
青团的绿，多数来自艾草粉，有时麦苗粉、抹茶粉亦有贡献。青团碳水含量非常高，最好不要把它当主食吃，一顿1-2个比较合理。
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